вред кофе для здоровья

Вся правда про вред кофе для здоровья человека

Какое действие оказывает кофе на организм? Насколько реален вред кофе? Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья?


Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Людям не нравится слышать его негативные характеристики. Но эта статья не предназначена для того, чтобы угодить общественному мнению. В ней мы расскажем всю правду о кофе.

Однако, давайте будем откровенны, для какого-то конкретного человека кофе может иметь ряд преимуществ. Но он не может быть здоровым выбором для всех.



Негативное влияние кофе на организм человека

«Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

Уинстон Черчилль

Итак, рассмотрим негативные побочные действия употребления кофе.

1. Кофеин повышает кровяное давление

Исследования показывают, что кофе может быть полезен при употреблении менее 400 мг кофеина в день. Отрицательные эффекты, как правило, проявляются тогда, когда человек пьет больше этого.

Однако количество кофеина в кофе может сильно варьироваться. Например, в чашке “Americano” содержиться от 75 до 300 мг кофеина, в зависимости от размера. 

Если вы завариваете кофе дома, содержание кофеина будет варьироваться в зависимости от типа кофе и способа заваривания.

Кроме того, растворимый кофе обычно содержит меньшее количество кофеина.

Нужно учитывать, что все люди усваивают кофеин по-разному, и некоторым “легко” получить слишком большую дозу. Именно в этом причина, почему нельзя давать кофе маленьким детям.

Итак, вред употребления кофе и кофеина заключается в том, что это может резко повысить артериальное давление — как диастолическое, так и систолическое. Этот эффект обычно длиться в течение 3-6 часов (с пиком через 1-2 часа после употребления кофе).

зерна кофе

Интересно, что кофеин не влияет на острое повышение артериального давления у заядлых кофеманов. Предполагается, это связано с тем, что у них развивается толерантность к воздействию кофеина, повышающего кровяное давление.


Реклама на сайте mentalsky.ru от 100р. за 1000 показов. Совсем скоро цены вырастут!


Может ли кофе вызвать гипертонию?

Если действие кофе на сосуды может повысить кровяное давление, может ли это привести к гипертонии?

Кажется, ответ на этот вопрос — нет. Обзор исследований на эту тему не показал прямой зависимости между потреблением кофе и гипертонией.

Важно: кофе может повысить кровяное давление — по крайней мере, в краткосрочной перспективе.


2. Кофе вызывает бессонницу

Еще один недостаток употребления кофе заключается в том, что он мешает здоровому сну.

Конечно, некоторые люди могут пить кофе прямо перед сном и крепко спать. Еще раз, причина этого в том, что все люди усваивают кофе (и кофеин) по-разному: кто-то быстрее, кто-то медленнее.

Кофеин имеет длительный период полураспада. В среднем он составляет около 5-6 часов для здоровых людей, но он может быть выше в зависимости от здоровья печени и ряда других факторов.

Поэтому, если вы пьете кофе вечером, это может повредить вашим циркадным ритмам. Исследования подтверждают, что высокий уровень потребления кофеина связан с более высоким риском бессонницы.

Кроме того, если пить кофе в течение 6 часов перед сном, это окажет влияние не только на продолжительность сна, но и на его качество.

Важно: употребление кофе поздно вечером вызывает бессонницу.


3. Резкий отказ от кофеина приводит к головным болям

По факту кофеин является наркотиком, и при резком отказе от него возникает ломка.

В первую очередь она проявляется мигренями, которые проходят, если человек снова начинает употреблять кофеин.

В одном интересном эксперименте изучался кровоток людей в первые дни воздержания от кофеина. Ученые доказали, что прекращение потребления кофеина снижает электрическую активность мозга и повышает скорость кровотока.

Это объясняет такие побочные эффекты как головные боли, усталость и вялость.

Как долго длится этот эффект?

Как правило, ломка достигает своего пика после 1-2 дней воздержания от кофеина и может длиться до 1-2 недель.

Важно: кофе — это наркотик, и отказ от него провоцирует неприятные симптомы. 


4. Кофе усугубляет кислотный рефлюкс и симптомы изжоги

Кислотный рефлюкс и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) крайне неприятные заболевания.

Существуют различные теории о причинах их появления, но факт в том, что некоторые продукты и напитки усугубляют эти болезни.

К сожалению, кофе является одним из них. Люди часто страдают от изжоги после употребления кофе.

кофе и сигарета

Исследования показывают, что кофе может ослабить нижний пищеводный сфинктер, клапан, разделяющий пищевод и желудок. 

Важно: кофе может вызвать кислотный рефлюкс и изжогу.


5. Кофеин вызывает беспокойство и панические атаки

Кофе и кофеин оказывают негативное влияние на людей, предрасположенных к тревожности и депрессиям. 

В одном из показательных экспериментов ученые изучили поведение 98 человек после употребление кофе. 

72 участника изначально страдали от панического расстройства и социальной тревожности. 26 были психически здоровыми.

После принятия 480 мг кофеина у 31-го из 72-х пациентов с проблемами психики случился приступ паники. У 26 здоровых участников не проявилось никаких симптомов.

Спустя неделю был проведен второй тест. Всем участникам выдали плацебо вместо кофе. Ни у кого не было обнаружено никаких симптомов.

Очевидно, что кофеин может вызывать приступы паники и сильного беспокойства у тех, кто подвержен риску.

Важно: некоторые люди могут испытывать беспокойство и страх при употреблении большого количества кофеина.


6. Кофе увеличивает риск выкидыша во время беременности

Многим будущим мамам необходимо избегать кофе. При беременности его вред особенно ощущается.

За последние несколько лет было несколько крупномасштабных исследований влияния кофеина на течение беременности. Вот основные тезисы:

  • Есть прямая связь между чрезмерным потреблением кофеина и выкидышем; 
  • Максимальная доза для беременных: 2-3 чашки кофе в день (200 – 300 мг кофеина);
  • Риск рождения недоразвитого ребенка линейно увеличивается вместе с ростом потребление кофеина.

В целом, данные показывают, что небольшое количество кофеина (1 или 2 чашки кофе в день) является «приемлемым» риском.

Однако, поскольку осложнения возникают в зависимости от дозы, может быть лучше полностью отказаться от кофе на период беременности.

Важно: потребления кофеина увеличивает риск осложнений беременности.


7. Кофе может способствовать СРК и другим проблемам с пищеварением

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это глобальная проблема современных людей. По оценкам его распространенность среди населения развитых стран составляет 10-20%.

Пациенты с СРК часто страдают от побочных эффектов после употребления многих продуктов, в том числе и кофе.  

В чем вред кофе для желудка и пищеварения?

Люди с СРК жалуются на вздутие живота и изжогу после употребления кофе (особенно натощак).

Это связано с тем, что кофе увеличивает двигательную активность толстой кишки, а также стимулирует секрецию желудочной кислоты.

Важно: кофе может усугубить СРК и другие болезни желудочно-кишечного тракта.


8. Некоторые кофейные напитки содержат большое количество сахара и жира.

Хотя чашка кофе может принести некоторое облегчение, но оно быстро исчезнет, если кофе будет насыщен сахаром.

Некоторые кофейные напитки в магазинах и кафе содержат до 60 граммов (15 чайных ложек) сахара. 

чашка кофе с ложкой

Кроме того, некоторые виды кофе могут содержать чрезмерное количество жира и калорий.

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного сливок (или масла, если хотите) в кофе, употребление жидких жиров в пищу не способствует крепкому здоровью.

Важно: для меньшего вреда стоит выбирать черный кофе или латте и избегать кофейных напитков с большим количеством сахара или жира.


9. Кофеин — сильный аллерген

Наконец, есть люди, которые физически не переносят кофе.

У тех, кто страдает аллергией на кофе, вскоре после его употребления появляются побочные реакции и серьезные симптомы вплоть до анафилаксии.  

Некоторые люди не могут усваивать кофеин, и он оказывает гораздо более сильное влияние на их организм. Особенно при потреблении больших количеств кофе в короткий период.  

Некоторые из симптомов аллергии на кофе:

  • Дрожь; 
  • Учащенное сердцебиение; 
  • Головокружение;
  • Одышка или чувство стеснения в груди.


Мысли про вред кофе

Решение всех “кофейных” проблем заключается в разумности его употребления.

Независимо от того, насколько сильно кто-то может любить кофе, если он вызывает тошноту и другие побочные эффекты, то это ли не повод задуматься?

В любом случае, даже если нет видимых причин отказываться от кофе, нужно знать, что его действие на организм человека не всегда благоприятно. 

Вред кофе: более 1.000.000 просмотров на ютубе.





Нравится статья? Поделитесь на своей стене!



2 комментария

  • Здравствуйте, я перестала пить кофе 3 года назад, до этого по 4 чашки в день пила. Пользу ощутила примерно после 1го месяца, стала лучше себя чувствовать в течение дня и сон стал лучше. Сейчас на кофе даже не тянет)

  • Кофе — форэва!
    И это — даже не смотря на то, что утренней чашки порой бывает достаточно для бессонницы.
    Ну что может быть лучше кофе? А?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *